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Carro baño maria CBM-311 EDESA
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Sistema de funcionamiento con agua. Los carros baño María permiten el transporte, conservación y distribución de alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad. Existen 3 modelos con una sola cuba con capacidad de 2, 3 ó 4 recipientes Gastronorm 1/1, y modelos con 2 ó 3 cubas separadas de tamaño GN 1/1. Incorporan panel de mandos en una situación protegida de los golpes, con interruptor, piloto y termostato de regulación. En los modelos con cubas separadas, se controla la temperatura de cada cuba por separado, a través de termostatos de regulación, interruptores y pilotos independientes. Construidos totalmente en acero inoxidable 18/10. Cubas embutidas con esquinas redondeadas soldadas en el sobre, formando una pieza compacta. Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas. En la parte interior incorpora un estante liso. Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias colocadas en la parte inferior de la cuba. Nuevas resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico. Cable espiral con clavija de toma de tierra y soporte para cuando está desenchufado de la red. En el extremo inferior de la cuba incorpora un grifo para el vaciado de la cuba. Dotados de 4 ruedas insonorizadas giratorias de 125 mm de diámetro, 2 de ellas con freno. También incorpora parachoques de goma no marcante en cada esquina. Importante: al poner en marcha la resistencias la cuba debe contener agua. Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación. </cke:body></body>
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